Brasil é o país com Mais opções para Vegetarianos na América Latina

FONTE  ..........    VEGAZETA 

De acordo com uma pesquisa realizada pela plataforma de busca de comida vegana HappyCow e pela organização Veganuary, a oferta de produtos à base de vegetais e de locais que oferecem opções veganas continua crescendo – com mais empresas e restaurantes se adaptando à demanda dos consumidores.

Atualmente a América Latina conta com mais de nove mil locais com opções veganas e o Brasil lidera o ranking de ofertas veganas, com 32,4% do total; seguido pelo México, com 25,9%; Argentina com 10,6%; Colômbia com 10,1% e Chile com 8,4%, formando, assim, a lista dos cinco países mais vegan-friendly da região.

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Japão  Registrou Crescimento de Vegetarianos 

FONTE.........................................  Japão  Real

Segundo reportagem do Kyodo News, por trás desta tendência está um grande número de pessoas que desejam evitar o consumo de comidas gordurosas, combinado com o avanço da tecnologia e desenvolvimento de alimentos que possam substituir comidas de origem animal.

A dieta vegana é a mais restrita de todas, pois a pessoa não consome nada que derive de animais, incluindo mel, leite e ovos, embutidos, entre outros. Faz parte de um estilo de vida que ultrapassa o alimentício e a pessoa deixa de comprar produtos que são testados em animais, como não usam nada de couro.

Segundo a modelo e atriz, Mayumi Muroya, que está a frente da Vegan Society em Tokyo, ela já visitou mais de 3.500 restaurantes no Japão que tem menu vegano.

Ao adotar uma alimentação baseada em plantas, as pessoas esperam afastar as doenças ligadas ao consumo de carne vermelha. Além disso, uma parte adota a dieta por motivos políticos e do aquecimento global.

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SPA Lapinha Completa 50 Anos de Dedicaçao a Saúde.

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Fundado em 1972 por Margarida Bornschein Langer, pioneira na prática da medicina integrativa no Brasil, o spa sempre teve como um dos seus principais pilares a educação alimentar. Por isso, todos os alimentos são produzidos sem agrotóxicos e colhidos diariamente de sua horta, prezando pelo frescor, variedade e sabor com uma alimentação saudável, orgânica e ovo-lacto-vegetariana. O spa está localizado na Fazenda Margarida, de 550 hectares, completamente cercada por mata nativa e preservada e água potável e alcalina com pH de 8,2, ideal para ajudar na desintoxicação e alcalinização do corpo.

Com 50 anos de vida, a Lapinha vem se modernizando cada vez mais e trazendo novidades em diversas frentes, fruto de investimentos em infraestrutura, acessibilidade e soluções sustentáveis, alinhadas aos seus valores. Neste ano, o empreendimento anunciou que 85% da sua capacidade elétrica é produzida através de duas usinas fotovoltaicas instaladas dentro da fazenda. Além disso, os hóspedes que o visitarem contarão com elevadores que garantem acesso aos quartos, que também foram completamente renovados.